Des opinions controversées déconseillent la consommation du café, et pour cause, il serait désavantageux pour la santé. De nombreuses études, en l’occurrence celle menée par une université de Southampton, ont pourtant révélé les limites de cette conception. Au regard de ses bienfaits, les chercheurs recommandent d’ailleurs de prendre 3 à 4 tasses de café par jour (exception faite aux femmes enceintes et les personnes sujettes aux fractures). Découvrez en quoi la consommation du café est bénéfique pour notre santé.
Le café, un élixir de longue vie
De nombreuses études confirment, depuis près d’une dizaine d’années, les impacts positifs du café sur la prévention du cancer et des maladies cardio-vasculaires. En 2017, une étude américaine révélait que les personnes buvant au moins une tasse de café par jour avaient un risque réduit de 12 % de mourir comparées à ceux qui n’en buvaient pas. Cette chance de survie atteint les 18 % pour les sujets qui consommaient 3 tasses par jour. Les causes de décès pris en compte dans le cadre de l’étude concernent le tabagisme et d’autres comorbidités.
De plus, une étude menée sur 520 000 placebos de plus de 35 ans et durant 16 ans en Europe a révélé que les consommateurs de 3 tasses de café semblent bel et bien jouir d’une espérance de vie plus longue que ceux qui n’en prennent pas. Toutefois, le plein d’effets d’une tasse de café dépend de la procédure de préparation de l’infusion. Une cafetière à filtres, par exemple, est un accessoire indispensable pour conserver toute la saveur et les constitutions d’un café.
Prévenir le cancer
La consommation modérée de café (3 à 4 tasses par jour) réduit considérablement les risques de développement de tout type de cancer. En effet, les effets du café sont variables en ce qui concerne la prévention du cancer. Certains n’y génèrent aucun effet, mais d’autres s’avèrent très protecteurs. Découvrez les meilleurs cafés contre le cancer et d’autres maux sur Coffee-Webstore, une boutique spécialisée dans la sélection et la commercialisation de café bénéfiques pour la santé.
En 2011, dans une revue scientifique parue dans Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, les chercheurs d’Havard ont indiqué que le fait de boire 4 tasses de café par jour réduit de 25 %, le risque de développer un cancer de col de l’utérus. L’association américaine de gastro-entérologie confirmera ces remarques quelques années après, quand il soulignait en 2013 que la consommation du café protège contre le cancer de foie, de sein, de la prostate, de la peau et du pancréas.
Lutter contre les maladies cardio-vasculaires
D’autres études menées dans le cadre de prouver les bienfaits du café sur la santé ont révélé que sa consommation modérée lutte efficacement contre les maladies cardio-vasculaires. En effet, quelqu’un qui consomme en moyenne 3 tasses de café par jour élimine à plus de 50 %, les risques de mourir par un accident cardio-vasculaire ou cérébral comme vous pouvez le voir ici.
Outre ces bienfaits, il faut surtout noter que le café est un stimulant qui agit essentiellement sur le système nerveux central grâce à la caféine qui est son principe actif. À cet effet, sa consommation permet d’être excité, éveillé et réactif. Elle protège également contre la dépression et les maladies neurodégénératives dues à la vieillesse.